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酒(jiu)精工業是國民經濟重(zhong)要的基礎原料(liao)產業，酒(jiu)精廣泛應用(yong)于化工、食(shi)品工業、日化、醫藥(yao)衛生等領域，同(tong)時又(you)是酒(jiu)基、浸提劑(ji)、溶劑(ji)、洗(xi)滌劑(ji)和表面活性劑(ji)。

酒精(jing)廢水是高濃度、高溫度、高懸浮物的(de)有機(ji)廢水，處理技(ji)術起步較(jiao)早，發展較(jiao)快。廢液(ye)中(zhong)的(de)廢渣(zha)含有粉碎后的(de)木薯皮、根莖(jing)等粗纖維，這類物質在廢水中(zhong)是不溶性的(de)COD；木薯中的纖維素和半纖維素是多糖類物質，在酒精發酵中不能成為酵母菌的碳源而被利用，殘留在廢液中，表現為溶解性COD；無機灰分的泥砂雜質。這些物質增加了廢水處理的難度。

酒精廢(fei)水常用處(chu)理工藝

1高(gao)效全混厭氧污(wu)泥罐（EASB）

厭氧(yang)反應(ying)器采用鋼結(jie)構(gou)，其外(wai)形結(jie)構(gou)類似于第三代厭氧(yang)反應(ying)器EGSB和IC，能承受高濃度的固體懸浮物（SS），是三代厭氧反應器EGSB和IC不具備的特點，采用高溫發酵，容積負荷可高達7.0kgCOD/(m3.d),高于傳統全渣厭氧發酵工藝的2—3倍，COD去除率高達90％。該工藝有以下優點：

①對高濃(nong)度污染物高SS的酒精有機廢水(shui)，耐沖(chong)擊(ji)力高承受力強，可完全達(da)到高濃(nong)度懸浮物廢水(shui)處理的要求。

②在高濃度懸浮液(ye)的(de)情(qing)況下(xia)，雖不能(neng)或很(hen)(hen)難形成(cheng)顆粒污(wu)泥(ni)(ni)，但高效厭氧裝置可(ke)以培養出(chu)沉淀(dian)性能(neng)很(hen)(hen)好和活性很(hen)(hen)高的(de)污(wu)泥(ni)(ni)，這對于保證COD去除率是關(guan)鍵的(de)。

③在高濃度懸浮(fu)液的(de)情(qing)況下，容積負(fu)荷比普通全渣(zha)反(fan)映罐高很(hen)多，所以產(chan)沼氣量(liang)很(hen)大(da)，能產(chan)生較好(hao)的(de)經濟效益。

2、UASB+缺氧(yang)(yang)池+接觸氧(yang)(yang)化(hua)

上(shang)流式厭氧污泥反應器（UASB）技術在國內外已經發展成為厭氧處理的主流技術之一，在UASB中沒有載體，污水從底部均勻進入，向上流動，顆粒污泥（污泥絮體）在上升的水流和氣泡作用下處于懸浮狀態。反應器下部是濃度較高的污泥床，上部是濃度較低的懸浮污泥層，有機物在此轉化為甲烷和二氧化碳氣體。在反應器的上部有三相分離器，可以脫氣和使污泥沉淀回到反應器中。UASB的COD負荷較高，反應器中污泥濃度高達100—150g/L，因此COD去除效率比普通的厭氧反應器高三倍，可達80%～95%。

缺氧(yang)池具(ju)有(you)雙重作用，一是對(dui)廢(fei)水進行生(sheng)物預(yu)處理，改善其生(sheng)化性(xing)，并吸(xi)附、降解一部(bu)分(fen)有(you)機(ji)物；二(er)是對(dui)系統的污泥進行消化處理。可以與后續的接觸(chu)氧(yang)化形成(cheng)A/O模式，具有同步脫氮除磷作用，其中厭氧段主要作用是去除有機污染物和釋放磷，缺氧段的主要作用是反硝化脫氮，由于具有同步去除有機污染物、脫氮、除磷作用，因而目前該工藝廣泛應用在需要脫氮除磷的污水處理方案中。

生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)接觸氧(yang)(yang)(yang)化法是生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)法的(de)一(yi)種，屬(shu)于(yu)好氧(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)化處理工藝。整個系(xi)統由池體(ti)(ti)、填(tian)料(liao)、曝氣(qi)設(she)備(bei)等組成(cheng)。好氧(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)化法是細菌(jun)(jun)(jun)(jun)及菌(jun)(jun)(jun)(jun)類的(de)微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、后生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等一(yi)類的(de)微(wei)(wei)(wei)型動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)在(zai)(zai)填(tian)料(liao)載體(ti)(ti)上(shang)(shang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)攝(she)取(qu)污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)作為養份，吸附(fu)分(fen)解污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)不(bu)(bu)斷新(xin)陳代(dai)謝(xie)，保(bao)持活(huo)性，從而(er)使污(wu)水(shui)得(de)以凈化。在(zai)(zai)溶(rong)解氧(yang)(yang)(yang)和食物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)都充足的(de)情況下，微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)十分(fen)迅速(su)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)逐漸(jian)增厚，溶(rong)解氧(yang)(yang)(yang)和污(wu)水(shui)中(zhong)的(de)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)憑借擴(kuo)散(san)作用(yong)(yong)(yong)，被微(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)利(li)用(yong)(yong)(yong)。當生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)達到一(yi)定(ding)(ding)厚度時，氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)無法向生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)內部(bu)擴(kuo)散(san)，好氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)死亡，而(er)兼性細菌(jun)(jun)(jun)(jun)和厭氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)開(kai)始大量繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，形成(cheng)厭氧(yang)(yang)(yang)層，利(li)用(yong)(yong)(yong)死亡的(de)好氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)為基(ji)質，并在(zai)(zai)此基(ji)礎上(shang)(shang)不(bu)(bu)斷繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)厭氧(yang)(yang)(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)，經過一(yi)段時間后在(zai)(zai)數(shu)量上(shang)(shang)開(kai)始下降，加上(shang)(shang)代(dai)謝(xie)氣(qi)體(ti)(ti)的(de)逸出，使生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)大塊脫落。在(zai)(zai)脫落的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)表面(mian)新(xin)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)又重新(xin)發(fa)展起來，在(zai)(zai)接觸氧(yang)(yang)(yang)化池內，由于(yu)填(tian)料(liao)表面(mian)積大，所以生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)膜(mo)(mo)發(fa)展的(de)每一(yi)個階段都是存在(zai)(zai)的(de)，使去除(chu)有(you)機(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)能力穩定(ding)(ding)在(zai)(zai)一(yi)個水(shui)平(ping)上(shang)(shang)。接觸氧(yang)(yang)(yang)化工藝的(de)主要優點如下：

①體積負(fu)荷高，處(chu)理(li)(li)時間短(duan)(duan)，節約(yue)占地(di)面積。②生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)活(huo)性高。③由于(yu)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)接觸(chu)氧化工藝的(de)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)濃(nong)度(du)高，所以有利(li)于(yu)提高容積負(fu)荷，從而(er)降低占地(di)面積。④污泥產量(liang)低。⑤出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質好而(er)且穩定。在進水(shui)(shui)短(duan)(duan)期發生(sheng)(sheng)變化時，出水(shui)(shui)水(shui)(shui)質受(shou)的(de)影(ying)響很小，而(er)且生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)膜活(huo)性恢復快，適合短(duan)(duan)期間斷運行的(de)需(xu)要。⑥運行管理(li)(li)方(fang)便

3、EGSB+SBR

EGSB與(yu)UASB非(fei)常(chang)相似，其區別在于，EGSB采用高(gao)(gao)達2.5～6m/h的(de)(de)(de)上(shang)升(sheng)流(liu)速(su)(su)，使得反應(ying)器中的(de)(de)(de)顆粒污(wu)泥(ni)(ni)處于部分(fen)或者完全膨脹化(hua)。污(wu)泥(ni)(ni)顆粒之間(jian)的(de)(de)(de)距離加(jia)大(da)從(cong)而(er)使污(wu)泥(ni)(ni)床的(de)(de)(de)體積(ji)加(jia)大(da)。在高(gao)(gao)的(de)(de)(de)上(shang)升(sheng)流(liu)速(su)(su)以及產氣的(de)(de)(de)作(zuo)用下，廢(fei)水中的(de)(de)(de)有(you)(you)機物與(yu)污(wu)泥(ni)(ni)床更(geng)充分(fen)的(de)(de)(de)接觸。因(yin)此可以允許廢(fei)水在反應(ying)器中有(you)(you)更(geng)短的(de)(de)(de)停留(liu)時間(jian)，從(cong)而(er)，EGSB可以用于處理較低濃度(du)的(de)(de)(de)廢(fei)水。與(yu)UASB相比，它比UASB布水更(geng)容易均勻，傳質效果(guo)更(geng)好，有(you)(you)機物去除率更(geng)高(gao)(gao)，能適應(ying)高(gao)(gao)濃度(du)有(you)(you)機廢(fei)水和低濃度(du)有(you)(you)機廢(fei)水，容積(ji)負荷高(gao)(gao)，COD去除率高(gao)(gao)。

SBR工(gong)藝集進水(shui)、曝氣(qi)、沉淀在一個池子中完成。一般由多個池子構成一組，各池工(gong)作狀態輪流(liu)變換運行，單池由潷水(shui)器潷水(shui)，間(jian)歇出水(shui)，故又稱為序(xu)批式活性(xing)污(wu)泥法(fa)。 

該(gai)工藝將傳(chuan)統(tong)的(de)曝氣池、沉淀(dian)池由(you)空(kong)間上(shang)的(de)分布改為(wei)時間上(shang)的(de)分布，形成一體化的(de)集(ji)約構筑物，并利于實(shi)現緊(jin)湊的(de)模塊布置，最大的(de)優點是節(jie)省占地。另外，可以減少污泥回流(liu)量(liang)，有節(jie)能(neng)效果(guo)。典型的(de)SBR工藝沉淀時停止進水，靜止沉淀可以獲得較高的沉淀效率和較好的水質。隨著自動化技術的發展和PLC控制系統的普及化，SBR工藝的工程應用又進入了一個新的時代。 

4、IC+A/O

IC反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)即(ji)膨脹(zhang)顆(ke)粒污(wu)泥床(chuang)反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)，是在(zai)UASB反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)的(de)基礎上發展起來(lai)的(de)第三代厭氧生物反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)，它通過(guo)出水回流(liu)再循環，大(da)大(da)提高(gao)了污(wu)水的(de)上升流(liu)速(su)，反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)中顆(ke)粒污(wu)泥始(shi)終處(chu)于膨脹(zhang)狀態，加強污(wu)水與微(wei)生物之間的(de)接觸(chu)和傳質(zhi)，獲得較高(gao)的(de)去除效率，反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)的(de)高(gao)度高(gao)達16-25m。從外觀上看，IC反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)由(you)第一厭氧反應(ying)(ying)(ying)(ying)室(shi)和第二厭氧反應(ying)(ying)(ying)(ying)室(shi)疊加而成(cheng)，每(mei)個(ge)厭氧反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)的(de)頂部各設一個(ge)氣-固-液三相分離器(qi)(qi)。如同兩個(ge)UASB反應(ying)(ying)(ying)(ying)器(qi)(qi)的(de)上下(xia)重疊串聯(lian)。

5、UASB+氧化塘(tang)

該工藝特別適合(he)于建(jian)在郊區的木薯酒精生(sheng)產企業，氧化塘的(de)廢水停留時間可達(da)數月，由于(yu)這類(lei)企業多處于(yu)市郊或鄉鎮，而(er)且(qie)每(mei)年的(de)生產期為間歇式生產，從而(er)為這種占地面(mian)積(ji)大，處理(li)時間長的(de)污水處理(li)方式提供了可能。